Rezept für ein Rumpsteak vom Grill. Das Fleisch haben wir zuvor eine Stunde in einer Biermarinade mariniert. Dann auf unserem Gasgrill kurz heiß angegrillt. So entand ein schönes „Branding“. Anschließend heben wir es auf der indirekten Seite des Grills durchziehen lassen.

Grill vorbereitet

Grill vorbereitet

Bild oben: Den Gasgrill haben wir für indirektes Grillen vorbereitet.