Rindfleisch Salat mit Bergkäse ein Rezept für einen Fleischsalat aus gekochtem Tafelspitz. Mit Zwiebel, Paprika, Gurke, als Alternative zu unserem scharfen Rindfleischsalat. Bei diesem Rezept kommt die Würze vom Bergkäse.

Wenn wir Kochbären eine selbst gemachte Fleischbrühe ansetzen, kochen wir ein Stück Tafelspitz mit. Das Fleisch schneiden wir dann klein geschnitten und lassen es in etwas Brühe erkalten. Entweder machen wir dann am nächsten Tag diesen Rindfleisch-Salat, oder wir gefrieren das Fleisch mit etwas Brühe ein. Dann ist dieser Rindfleisch-Salat sehr schnell gemacht.