Rezept Rindfleisch mit Brokkoli ein sehr gesundes WOK-Gericht. Es enthält aufgrund der Paprikaschoten und des Brokkolis viel Vitamin C und reichlich Vitamin B12, Niacin und Kalium. Der Orangenschalen Abrieb, kurz vor dem Servieren darauf gestreut, entfaltet einen appetitanregenden Duft.

Tipp der Kochbären: Zu diesem Gericht reichen sie am Besten einen Basmatireis.