Rindfleisch Kartoffel Salat, für dieses Rezept garen wir zunächst Tafelspitz gegart. Wir lassen ihn im Sud abkühlen.  Danach richten wir ihn mit gekochten, gewürfelten Kartoffeln, gehäuteten Tomaten und gekochten Eiern an. Das Dressing machen wir aus Fleischbrühe, Weißweinessig und Sonnenblumenöl.

Den gekochten Tafelspitz sollten Sie im Sud abkühlen lassen. Planen Sie deshalb diesen Salat gut voraus.