Ein Rezept für Ragout elefantös, eine Nudelsoße, die ursprünglich eine Elefantensuppe werden sollte. Wir haben sie zu Makkaroni gemacht.

Tipp der Kochbaeren:

Ebenfalls lecker ist die Abwandlung mit frischen Champignons. Diese putzen und blättrig schneiden und dann mit dem Gemüse anbraten.