Für dieses Rezept Putenbrust Involtini in Bananen-Curry-Soße haben wir dünne Schnitzel von der Putenbrust verwendet. Diese haben wir dann mit einer Bananen- Zwiebel- Aprikosenmischung bestrichen und zu Rouladen aufgerollt. Anschließend angebraten und in Brühe mit Zitronenschale geschmort. Die Bananensoße haben wir mit Sahne verfeinert.