Rezept Mediterranes Gemüse in der Pfanne gebraten. Und zwar roter und gelber Paprika, rote Zwiebeln, gemischte kleine Cocktailtomaten, Bratpaprika (Pimientos de Padtron), Zucchini und Aubergine.

Anmerkung der Kochbaeren:

Dadurch dass man dieses Gemüse das ganze Jahr über kaufen kann, ist es immer wieder eine leckere Gemüsebeilage.