Linseneintopf, Rezept für einen Eintopf auf spanische Art. Wir haben Berglinsen verwendet. Außerdem enthält der Eintopf Chorizo und Kartoffeln. Paprika und Tomaten dürfen nicht fehlen.
Hinweis der Kochbären:
Bitte beachten: Weichen sie die Tellerlinsen über Nacht ein. Falls sie Berglinsen nehmen, etwa 2 Stunden einweichen.
Die spanische Chorizo kann sehr scharf sein. Deshalb erst nach Zugabe der Chorizo mit Chili würzen.
Rädlesgmias
6. April 2019 @ 22:41
Das ist ein tolles Rezept!
Ich habe schon öfters mit Chorizo gekocht, allerdings meistens als Patata.
Als Zutat im Linseneintopf kann ich es mir aber auch sehr gut vorstellen.
Wird nachgekocht! Vielen Dank dafür!