Linsen Kartoffel Eintopf, ein einfaches italienisches Rezept mit italienischen Berglinsen. Wir kochen sie mit Kartoffeln und einer kräftig schmeckenden Bauernwurst (Salsicce) zu einem Eintopf.

Anmerkung der Kochbären :

Die italienischen Berglinsen müssen nicht unbedingt eingeweicht werden. Denn bei einer Garzeit von 50 Minuten werden sie auch uneingeweicht gar. Gleichmäßiger und schneller garen sie jedoch wenn sie über Nacht eingeweicht werden. Wir beschreiben das Rezept für die eingeweichten Linsen.

Hinweis der Kochbären:

Der Balsamico Essig ist hier ein wichtiges Gewürz, nehmen Sie deshalb den Besten!