Für das Rezept Lammrücken unter Kräuterkruste, Lammbraten haben wir den Lammrücken mit einer Paste aus Kräutern, Butter und Oliventapenade bestrichen. Dann im Backofen offen gebraten.

Bitte beachten: Die Kräuterpaste muss eine Stunde im Kühlschrank kühlen!