Rezept Kürbisspalten aus dem Ofen. Hokkaidokürbis in Spalten schneiden und ganz einfach mit Gewürzen im Backofen backen. Denn den Hokkaido-Kürbis muss man nicht schälen. Ich kenne jedenfalls keinen anderen für den das auch gilt. Die Schale wird genau so schnell weich wie das Fruchtfleisch. Ebenfalls ein feines Gericht mit Hokkaido ist Hokkaidokürbis auf Makkaroni.