Rezept Kürbis Carnival gefüllt und überbacken, dafür höhlen wir einen Carnival-Kürbis aus. Dann wird er mit Champignons, Zucchinifruchtfleisch, Kochschinken und Tomaten gefüllt und mit Käse überbacken.

Der Kürbis wurde im Supermarkt als „Gorgonzola“ angeboten. Unsere Recherche im Internet ergab, dass es sich eventuell um die Sorte „Carnival“ handeln könnte. Diese Kürbissorte hat eine sehr harte Schale, die auch beim Garen nicht weich wird.