Rezept für Knurrhahn mit rotem Camargue Reis, den wir in einer Kasserolle im Backofen offen auf Tomatensoße garen. Dazu gibt es roten Camargue Reis.

Der rote Naturreis kommt aus der französischen Camargue zu uns. Er hat ein nussiges Aroma und bleibt bissfest. Die rote Farbe kommt vom Anbau auf tonhaltiger Erde zustande und befindet sich nur in der Schale. Deshalb wird er nur als Naturreis angeboten. Ein Bild dazu gibt es in unserem Blog über Reissorten.