Kasnocken auf Wirsing ist ein leckeres herbstliches Rezept. Zuerst beginnen wir mit den Kasnocken. Diese stellen wir mit kräftigem Bergkäse und Semmelknödelbrot her. Anschließend servieren wir diese  auf gedünsteten Wirsinggemüse.

Anmerkung der Kochbären:

Kasnocken sind in ganz Norditalien und in Südtirol zu Hause. Wir haben uns jedoch die Kasnocken auch Käsenocken genannt,  auf einer Berghütte in der Steiermark schmecken lassen.

Kasnocken

Kasnocken