Rezept für Kartoffeltaler aus Kartoffelteig. Für die Kartoffelküchle kennen wir viele schmackhafte Abwandlungen. Zum Beispiel durch Zugabe von geriebenen Emmentaler, oder geschnittenen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Außerdem geben wir manchmal gedünstete kleingewürfelte Schalotten in den Teig.