Die Kalbslendchen in Morchelrahm sind ein Schwäbisches Rezept für ein Festtagsessen. Dafür haben wir Kalbslende in Scheiben geschnitten und in Butter gebraten. Dann haben wir dazu wird eine Morchel-Rahmsoße und Spätzle gemacht.

Bitte beachten:

Die Morcheln rechtzeitig einweichen! Sie sollen eine Stunde eingeweicht werden.