Heuberger Kartoffelrollen ist ein Schwäbisches Rezept.  Hierfür stellen wir Rollen aus Kartoffelteig her. Der Kartoffelteig wird dann quadratisch ausgerollt. Und in acht Portionen geschnitten. Anschließend werden diese Platten mit einer Hackfleischmischung bestrichen.

Tipp der Kochbaeren:

Bitte beachten: Die Kartoffeln möglichst am Vortag kochen und auskühlen lassen. Reichen Sie zu diesem Gericht eine gemischten grünen Salat. Eine pikante Käsesoße ist ebenfalls dazu lecker.