Der Heilbutt unter Senfhaube, ist ein Schlemmerrezept für ein überbackenes Fischgericht. Dafür haben wir Heilbuttfilet mit einer Masse aus Eischnee, Gewürzen, Zwiebelwürfel und Senf bedeckt. Dann im Backofen übergrillt.

Tipp der Kochbären:

Dieses Schlemmerrezept  lässt sich leicht für viele Portionen machen.