Für das Rezept Hähnchen Salat verwenden wir Streifen von gebratener Hähnchenbrust. Zusammen mit  Orangen, Ananas, Champignons, Feigen, Walnüssen und Trauben richten wir sie als Salat an. Dann beträufeln wir den Salat mit einer fruchtigen Soße aus Creme fraiche und Mayonnaise.