Gegrillte Scampi mit Grünspargel sind eine leckere Vorspeise. Zur Spargelzeit mit frischem Spargel schnell zubereitet.

Hinweis der Kochbären:

Bitte beachten:  Die Scampi TK-Ware müssen bei Zimmertemperatur etwa 90 Minuten auftauen.

Wenn man Spargel kocht, empfiehlt sich ein spezieller Spargeltopf, in dem die Stangen aufrecht stehen und die Köpfe nicht im Wasser liegen. Dies ist wichtig, weil die meisten der pflanzlichen Nährstoffe in den Spitzen zu finden sind.

Spargel ist arm an Fett und Natrium und eignet sich hervorragend für Menschen, die auf ihr Gewicht achten müssen. Ein nährstoffreiches Spitzenlebensmittel mit vielen B-Vitaminen.

Verwenden sie deshalb das Spargelwasser für eine Suppe oder Soße um ihren Gesundheitswert zu erhöhen.