Rezept Galettes gefüllt und überbacken.

Rezept für Galettes, die wir zuerst mit Hackfleisch gefüllt und dann mit Käse bestreut im Backofen überbacken haben.

Hinweis der Kochbären:

Die gefüllten Galettes lassen sich gut vorbereiten – auch für mehrere Personen. Gefüllt in den Kühlschrank stellen und bei Bedarf nur noch die Eiermasse darüber gießen. Dann mit Käse bestreuen und im Backofen backen. Reichen sie dazu einen gemischten Salat. Oder wer mag macht noch eine Tomatensoße dazu.

Eine einfache Variante ist das Original aus der Bretagne. Die Galettes komplett.