Fischeintopf vom Seehecht, ein Rezept für einen Fischeintopf vom Seehecht nach Kochbären Art mit viel Gemüse.
Anmerkung der Kochbären:

Seehecht Merlu de Ligne
Bild oben: Der Seehecht ist an der französischen Atlantikküste ein beliebter Fisch. Man fängt ihn dort noch an der Langleine. Er wird frisch vom Kutter als Merlu de Lingne verkauft. In Restaurants kommen allerdings auch Zuchtfische auf den Tisch! Diese schmecken dann “glasig” und “muffig”.
Max
26. Oktober 2020 @ 11:48
Ich liebe unseren Wohnwagen. Direkt an der Atlantikküste mit der Campingküche nachgekocht. Wer keinen Seehecht bekommen kann, mit Dorschfilet gelingt das Rezept auch. Tipp: Von Bofrost und Eismann gibt es Kap Seehecht.