Ein Rezept für Duftreis mit Früchten und zwar Litschies, Bananen, Ananas, Mango und Karambole. Mit einer Kokossoße angerichtet.

Hinweis der Kochbaeren zu frischen Litschis:

Erfreulicherweise bekommt man heute natürlich Jahreszeit abhängig überall frische Litschis. Die aus der Dose schmecken süß und fade. Die frischen Litschis dagegen fein säuerlich. Wenn Sie auch noch frische Ananas verwenden, sollten Sie das Gericht etwas zuckern. Ansonsten zu den frischen Litschis vielleicht Ananas – Stücke aus der Dose nehmen.