Dinkelspätzle sind eine leckere Beilage.

Besuch hat sich angekündigt. Wir haben unseren Besuch zum Essen eingeladen.  Einschränkungen bzw. Allergien sind bekannt.  Das heißt bitte keine Teigwaren mit Weizenmehl herstellen.

Dinkelmehl darf es sein. Für die Herstellung der Briegel haben wir immer etwas Dinkelmehl vorrätig. Also habe ich Dinkelspätzle gemacht.

Anmerkung der Kochbaeren:

Die Dinkelspätzle waren etwas „kerniger“  als die normalen Spätzle.  Des weiteren mal was anderes. Deshalb für Eintöpfe bestimmt gut geeignet.