Rezept Crabmeat in Avocados, Scherenfleisch von Krabben mit Avocado-Fruchtfleisch in Avocadohälften gefüllt. Mit einer leckeren Marinade verfeinert.

Vorbereitungszeit: Auftauzeit etwa 4 Stunden. Rechnen Sie für das Auslösen des Krebsfleisches etwa 30 Minuten.

Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten

Anmerkung der Kochbaeren: Wir haben uns die Mühe gemacht Taschenkrebsscheren selbst auszulösen. Gegenüber gekauftem Crabmeat entfallen deshalb die Zusatzstoffe.

Da wir frische Sauerampferblätter im Garten hatten, haben wir diese verwendet. Falls etwas Füllung übrig ist: Etwas von der überschüssigen Füllung in ein Stück vom Sauerampferblatt eingewickelt – ein ganz neues Geschmackserlebnis!