Clam Chowder ist ein Amerikanisches Rezept für einen Muscheleintopf der mit Kartoffeln und Toastbrot angedickt wird. Da man bei uns die Chowder Clams nicht bekommt, haben wir das Rezept mit Jakobsmuscheln zubereitet.

Hinweis der Kochbaeren zu Clam Chowder:

Dieses Clam Chowder Rezept stammt aus Neu-England. In Oregon bekamen wir von www.kochbaeren.de den Clam Chowder ohne Räucherspeck, Kassler, Mais, die Kartoffeln nicht mehr sichtbar, aber mit viel Sahne.