Cannelloni mit Steinpilzfüllung ist ein leckeres Rezept. Wir haben für dieses Nudelgericht die Cannelloni selbst gemacht. Dann die Nudeln mit  einer Steinpilzmasse gefüllt. Da gerade Pilzzeit war, haben wir natürlich frische selbst gesammelte Steinpilze dazu verwendet.

Tipp der Kochbären:

Mit zusätzlich 10 Gramm getrockneten Steinpilzen lässt sich ein viel intensiverer Steinpilz Geschmack erreichen. Dazu haben wir die getrockneten Steinpilze zuerst fein gehackt. Dann eingeweicht und mit den Steinpilzen gedünstet.