Rezept für amerikanische Buttermilchpfannkuchen (Fluffy Pancakes), die durch Zugabe von Backpulver besonders fluffy werden. Dazu haben wir ein Apfelmus gemacht und Ahornsirup dazu gereicht.

Tipp der Kochbaeren: Die Buttermilchpfannkuchen kommen auf einem Kindergeburtstag besonders gut an!

Hinweis der Kochbaeren: Wir drehen sie mit Hilfe des Bodens einer Springform um. Natürlich können Sie auch zwei Pfannenwender benutzen. Allerdings klappt es mit dem Umdrehen eventuell nicht so perfekt!