Die Brunnenkresse Suppe ist ein Rezept für eine Suppe auf der Basis einer Gemüsebrühe mit Kartoffeln, die durch Brunnenkresse eine feinsäuerliche Note bekommt.

Tipp der Kochbären:

Für die Brunnenkresse-Suppe verwenden Sie doch mal statt geriebenem Muskat geriebenen frischen Ingwer zum Abschmecken. Gibt der Suppe eine andere, außerdem sehr schmackhafte Note.