Brennte Mehlsupp ist ein Schwäbisches Rezept. Die Suppe stellen wir auf der Basis einer Einbrenne her.  Mit Fleischbrühe, Brotwürfel, Karotten und Mehlschwitze.

Wir haben außerdem noch geschmälzte Zwiebeln dazu gegeben.

Wir haben eine selbst gemachte Fleischbrühe verwendet. Allerdings könnte ich mir vorstellen dass unsere Mütter früher dafür Wasser mit Brühwürfel genommen haben.