Rezept Borschtsch Ukrainischer, für einen Borschtsch angeblich nach ukrainischem Rezept. In eine kräftige Rindersuppe kommen Kartoffeln, Weißkraut, Karotten, Tomaten und Rote Bete. Wir würzen den Borschtsch kräftig mit Dill und garnieren ihn dann mit einem Klecks Cremè fraîche.

Außerdem gibt es bei uns noch ein anderes Rezept für Borschtsch kasachisch. Dieses stammt von der Mutter unseres Schwagers, die aus Russland stammte.