Die Bohnen mit Makkaroni sind ein Rezept für ein fleischloses Gericht mit grünen Bohnen und Makkaroni, zu dem wir noch Petersilienwurzel-Würfel und Pesto mischen.

Tipp zu Bohnen mit Makkaroni:

Das Pesto (Basilikumpesto oder Pesto genovese) für dieses Gericht können Sie nach unserem Rezept Pesto genovese selbst herstellen. Wenn sie ein fertig gekauftes Pesto verwenden, sollten Sie auf die Zutatenliste achten. Es sollte mit viel Basilikum, mit Olivenöl, Pinienkernen und Parmesan hergestellt sein. Meist steht auf der Zutatenliste “ Öl“ oder Pflanzenöl, „Nüsse“  Cashewkerne, Haselnüsse  und „Käse“. Das ist allerdings „weit weg“ von einem Pesto genovese!

Wir finden das Rezept sehr lecker, deshalb wünschen wir euch ein gutes Gelingen.