Beetenbartsch ist ein Ostpreußisches Rezept für einen Eintopf. Wir kochen mit Rindfleisch eine kräftige Suppe. Außerdem geben wir in die Suppe geraspelte Rote Bete und saure Sahne.

Anmerkung der Kochbaeren:

Dieses Rezept für Beetenbartsch stammt aus dem Buch „“War das lecker, unsere Lieblingsrezepte aus Ostpreußen““.