Rezept Bayrischer Schweinebraten mit Brezgenknödel. Wir verwenden dafür Schweinehals. Wir haben ihn auf Wurzelgemüse im Backofen offen gebraten.

Beim bayrischen Schweinebraten dicken wir die Soße nicht an! Dazu servieren Sie am besten Brezgenknödel und Rotkraut.

Hier geht es zum Rezept für Brezgenknödel.