Bavette mit Pfifferlingen ist ein sehr leckeres Nudelgericht. Ferner mit gegrillten Schweinefleischstreifen garniert.

Anmerkung der Kochbaeren:

Bavette  ist ein Fleischstück aus der Vorderseite des Schweines. Diese dünnen Fleischlappen eignen sich am Besten zum Grillen.

Dieses Fleischstück gibt es außerdem auch beim Rind. Unser Rezept dazu: Bavette in Rotwein geschmort.