Für das Rezept Bärlauch Nudeln mit Grünspargel haben wir fertige Bärlauch-Nudeln gekocht. Dann mit Grünspargel, Honigschinken, Frühstücksspeck und Käse in eine Auflaufform geschichtet. Anschließend mit einem Eierguss übergossen und mit Käse überbacken.

Tipp der Kochbären :

Statt dem Frischkäse mit Kräutern verwenden sie am Besten nur Frischkäse ohne Kräuter. Dafür verwenden Sie kleingeschnittene frische Gartenkräuter und zwar :
je ½ Teelöffel vom Kerbel, Schnittlauch, Blattpetersilie Estragon, Thymian, Koriander und Basilikum.

Und noch ein Tipp der Kochbären :
Kann in der Fettpfanne des Backofens für viele Portionen zubereitet werden.