Austern öffnen aus der Reihe franzoesische Rezepte. Hier eine Beschreibung wie man Austern auch als Anfänger aufmachen kann. Ich beschreibe dann zwei Methoden. Und zwar die klassische Methode und eine einfache Methode.

Methode 1

Die Beste Methode um Austern zu öffnen: Man lässt das im Restaurant vom Kellner machen!

Die klassische Methode:

Das ist die Methode, die auch die Kellner anwenden. Dabei muss man sich etwas mit der Anatomie der Auster auskennen. Anhand von Bildern zeigen wir wo man die Auster aufmachen kann.

Die einfache Methode:

Wenn man die Austern nur für sich selbst öffnen will kann man eine einfachere Methode anwenden.