Im Herbst, wenn es Äpfel im Überfluss gibt, machen wir unser Apfelmus nach diesem Rezept selbst. Ganz einfach und schnell gemacht!
Eine leckere Beilage zum Beispiel zu Kartoffelpuffer.
Apfelmus
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Wasser, Zucker und die Zimtstange kochen lassen während man
- Schritt 2
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und in Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
- Schritt 3
Etwa die Hälfte der Apfelwürfel in den Gewürzsud geben und zugedeckt bei milder Hitze weich kochen.
- Schritt 4
Wenn die Hälfte der Äpfel weich gekocht sind, die restlichen Äpfel zugeben und dünsten bis sie weich sind, aber noch nicht zerfallen.
Marianne
4. Oktober 2018 @ 11:52
Einfach, aber Lecker!