Spargelrezepte und Informationen über Spargel

Spargelrezepte :

Spargel weiß als Hauptgericht
Grünspargel als Hauptgericht
Spargelsossen
Spargelsuppen
Spargel als Beilage
Spargelsalate
Spargel - Vorspeisen
Spargel - Nudelgerichte
Spargel - Reis Gerichte
Spargel aus dem Ofen und überbacken


Informationen zum Spargel

Ursprung - geschichtliches ( ganz kurz )
Spargelsorten
Frischer Spargel
Spargel schälen
Spargel kochen
Spargelsaison
Spargel einfrieren
Spargeln ?

 

Spargel weiß, Hauptgericht

Rezept Titel

Beschreibung

Hähnchenbrust Spargel- Gemüsemix

Rezept für Hähnchenbrust mit Spargel- Gemüsemix.

Spargel Eier-Kräutersauce Ofenkartoffeln

Spargelrezept mit weißem Saprgel als Hauptgericht mit einer Eier-Kräutersoße und Ofenkartoffeln.

Spargel im Blätterteig

Spargelrezept mit weißem Spargel, der im Blätterteig gebacken und mit Salat als Hauptgericht serviert wird.

Spargel im Kräuterflädle

Schwäbisches Spargelrezept mit weißem Spargel, der in Kräuterflädle = Pfannkuchen gewickelt und mit einer selbst gemachten sauce Hollandaise übergossen wird.

Spargel im Kräuterflädle überbacken

Spargelrezept für weißen Spargel. Es werden Kräuterflädle gebacken. In diese werden die gegarten Spargelstangen zusammen mit Schinken eingewickelt. Mit Bechamelsoße übergossen und dann überbacken.

Spargel in Crêpes, Spargel im Pfannkuchen überbacken

Spargelrezept für weißen Saprgel, der in zarte Crepes gehüllt und in einer Orangensoße überbacken wird.

Spargel marinierter mit Orangen-Dipp

Spargelrezept für weißen Spargel zu dem zweierlei Oraqngen-Dipps gemacht werden.

Spargel mit Morcheln an Sahnesauce

Französisches Spargelrezept für weißen Spargel der mit Morchen zusammen gegart wird.

Spargel mit Parmesan gratiniert italienisch

italienisches Spargelrezept mit weißem Spargel, der auf Olivenöl mit Parmesan gratiniert wird.

Spargel mit polnischer Buttersauce

Spargelrezept für weißen Spargel, der mit einer Soße aus in Butter gerösteten Semmelbrösel mit gehacktem Ei vermischt überzogen und mit geklärter Butter serviert wird.

Spargel mit Tartarensoße Spargelrezept

Italienisches Rezept Asparagi in salsa tartara für das zu weißem Spargel eine Tartarensoße gemacht wird. die Tartarensoße wird aus Eigelb von gekochten eiern und rohem Eigelb mit Essig und Olivenöl angerührt.

Spargel mit zerlassener Butter

Spargelrezept für weißen Spargel, der mit in Butter gebräunten Bröseln überzogen und mit zerlassener Butter serviert wird. Als Hauptgericht gibt es dazu Salzkartoffeln und Schinken.

Spargel- Bärlauch Quiche

Rezept für eine Quiche mit Mürbteig und einer Füllung mit Stücken vom weißen Spargel mit Bärlauch, Eier, Sahne, Speck und Parmesan.

Spargel- Buletten Spargelrezept

Rezept für Fleischküchle mit Hackfleisch und grünem und weißen Spargel.

Spargel-Hähnchen-Quiche

Spargelrezept mit weißem Spargel der in einem Eierguss in einer Quiche gebacken wird.

Spargel-Schweinebraten-Sülze Spargelrezept

Rezept für das weißer Spargel zusammen mit dünnen Scheiben vom Schweinebraten in Sülze eingelegt wird.

Stangenspargel mit Champignons Rezept

altes Rezept von 1968 für ein Hauptgericht mit Stangenspargel, Champignons, roher Schinken, hart gekochten Eiern und Salzkartoffeln.

Wraps Spargel Fleischstreifen Eisbergsalat

Spargelrezept für weißen Spargel, der mit Streifen vom Kalbsschnitzel und Eisbergsalat in Tortilla eingewickelt wird.

Grünspargel als Hauptgericht

Rezept Titel

Beschreibung

Grüner Spargel mit Kräutersahne Grünspargelrezept

Rezept für Grünspargel, zu dem eine Kräutersahne mit saurer Sahne gemacht wird.

Grünspargel auf Linguine überbacken Spargelrezept

Rezept für Grünspargel, der mit Walnüssen und Maiskörnern in einer Auflaufform auf Linguine geschichtet, mit Käse bestreut und überbacken wird.

Grünspargel Crespelle Spargelrezept

italienisches Spargel Rezept für das Grünspargel mit einer Kräutersoße in Crespelle eingeschlagen wird. Crespelle sind italienische Pfannkuchen.

Grünspargel-Kartoffel-Frittata Spargelrezept

italienisches Rezept für Grünspargel, der zusammen mit Kartoffelwürfel in eine Frittata eingebacken wird. Die Frittata ist ein italienisches Omelett.

Spargel- Buletten Spargelrezept

Rezept für Fleischküchle mit Hackfleisch und grünem und weißen Spargel.

Spargelkuchen mit Bärlauch

Spargelrezept für das auf Mürbteig ein Belag aus Grünspargel Stücken, Speck, Bärlauch und Eiermilch überbacken wird.

 
 

 

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